martedì 23 novembre 2010

Filetto di merluzzo in melanzane al funghetto

Ingredienti:
una fetta di filetto di Merluzzo;
sale;
prezzemolo; 
olio;
melanzane.

Prendette una fetta di filetto di merluzzo fatela cucinare con la cipolla, tagliate nel frattempo una melanzana fatta a quadratini dimensioni 10 cm, poi aggiungete il tutto, assieme, e completate la cottura. Naturalmente a fuoco basso per non bruciare tutto, altrimenti neanche il gatto della vicina mangia la vostra cucina e farebbe male anche a voi. Servite il tutto in un piatto piano. Se proprio volete fare i pignoli metteteci  una punta di prezzemolo intera per fare la decorazione. Mangiate e bevete alla mia salute e se vi viene il mal di pancia prendete un Buscopan|
                  
  
                                                      
                                                                  
Cotto e (slurp)  mangiato
 
                                                                       

lunedì 22 novembre 2010

Risotto agli spinaci.

                                                      Ingredienti:
                                                      2tazzine da caffe di riso
                                                      3 qubetti di spinaci surgelati
                                                      Olio
                                                      1spicchietto d'aglio
                                                      Sale.
In una pentola versate un rivolo d'olio e sbucciate uno spicchio d'aglio e fate abbronzare laglio, non troppo se no brucia e dovete rifare tutto e vi vengono i 5 minuti. Poi prrendete i qubetti surgelati di spinaci e metteli nella pentola fate li cucinare fino a quando non è avvenuto il disgelo, pio mettete il riso emescolate mescolate tantooooooo accanto alla pentola do cè il risotto che cucina mettete un pentolino d'acqua per poi versarla sulla pentola per non far attaccare il risotto. Tutte queste procedure sono aasolutamente obbligatorie da fare co fuocobasso, uno per non attaccare il tutto due per non brucire il risotto che nenche la suocera lo mangia più e pi vi rende la vita bruciata. 

Se volte salvare le ricette mettetelee sui ppreferiti, hoppure in uno zainetto pardon cartella .


                                                                                       Ericordate la vita bella e poi 
                                                                                       Cotto e mangiato
                                                                               
                                                                                       Il vostro affezionato cuoco Luca.
 

mercoledì 17 novembre 2010

Dolce Castagnaccio.

                                                             Ingredienti:
                                                             Farina di castagne
                                                             Uvetta
                                                             Pinoli
                                                             Un uovo
                                                             Un rametto di rosmarino e u filo d'olio.
Il Castaganccio dolce che può essere fatto anche in tutte le stagioni, prendete una terrina mettete tutti gli ingrerdienti scritti sopara ammalgamte il tutto dve avere una consistenza medio liquida. Versate il conenuto della terrina in una teglia da microonde e cucinate per 30/ 40 min solo in micro onde seno viene troppo dura e nenche la suocera la mangia potrebbe rimanere la dentiera incastrata  nella torta , questo dolce andrebbe accompagnaito con un bel bicchiere di proseccofrizzante dolce perchiè astemio va bene anche la coca cola . Dimenticvo non và assolutamte mangiato caldo se nò vi scottate anche i polamoni, quindi fate rafreddare la torta per un ora abbondante come si dice abbondare è meglio che deficere.

Mi scuso con i lettori che erano riumasti allosformato di pane, cè sto un sformato di lentezza dovuta a impegni in derogabili diqui non ho potuto fare ameno di sottrami. Ma state tranquilli il vostro luca nonm vi abbadona mai e come dice il mio regista di tetro Muschietti lavori perfetti, quindi no strappatevi i capelli non piagete io sono e sarò sempre con voi cari amtissimi letori e lettrici grazzie grazzie mille.

                                                          IL CUOCO VI AUGURA CENTO DI QUESTE RICETTE.

venerdì 5 novembre 2010

Sformato di Pane

                                                                Ingredienti:
                                                                Pane avanzato 
                                                                Olio
                                                                Rosmarino (foglie non gambo)  
                                                                Sotilette 
                                                                Pomodoro salsa
                                                                Cndiriso 
                                                                Sale
                                                                Garana 
Prendete un padella bassa ci versate un rivoletto di olio extavergine d'oliva non quello di semi perchè ètroppo pesante da digerire epotreste avere un cinghiale sullo stomaco e quidi dovreste correre in famacia a prendre il brioski, mettete le fete dipane taglate in precedenza se vi trovate all'ultimo minuto l'olio si brucia cucinte le fette di pane e un pò di rosmarino; Mettete le fette nella pirofila e sopra anche le sottilette e ancra alro pane. E' un metodo per far fuori gli avanzi è un peccato buttre via tutto, metete il tutto con una spolverata di grana nel micro onde premendo ilo tasto com binato vi farà diventare lo sformato più croccante il micro onde sarebbe l'ideale se è quello gigitale potete vedre il tempo di cottura, cucinate per un quarto d'ora abb . Quesata ricetta può farla anche chi non è esperto di cucina, se bruciate il tutto vostra moglie oragazza velo tira addosso e fa male . Cotto e mangiato.
                           

mercoledì 3 novembre 2010

tagliatelle alle muskio

ingredienti :
tagliatelle
prosciutto cotto
besciamella
pepe
sale
olio extravergine d'oliva

preparazione:
fate bollire l'acqua per le tagliatelle di nonna Pina.
Prendete una padella (foto inesistente) versarsateci un po d'olio fate cuocere il prosciutto per 30 sec mescolando piano piano dopo di che aggiungete la besciamella.Prendete sale e pepe e buttatelo come fosse neve.Se nn vi piace e avete un cane avete fatto da mangiare per il cane.
             
            

                                                   COTTO E MANGIATO!!

martedì 2 novembre 2010

La cucina... è anche immagine!

Muskio, cuoco per passione ed hobby!
Anche i cuochi sanno essere spiritosi. Guardate, questa foto dice tutto. Tuttavia vi leccherete presto i baffi con le mie prelibatezze, ricette da "Mille e una notte"!  Muskio, lo capirete da soli, vuol dire "qualità"!

Il mio primo messaggio!

Ciao a tutti! Vi spiegherò quanto sia facile cucinare, ed anche quanto sia divertente! Forse sono migliore di Vissani! :-) Anche se qualche vi capita di bruciare qualcosa,  l'importante è provarci .